才過了不到半小時，媽媽就變出一桌好菜。用餐時間到了，眼尖的丁丁看到他的桌面上有一個新玩意兒。
「是阿奇的學習筷耶！這是給我的嗎？」
「當然是你的啊！你試試看，它是特別給用左手的小朋友使用的學習筷呦！」媽媽試著協助丁丁讓他的小指頭鑽進三個小洞。
學習筷的使用看起來簡單，但其實也有不少的學問。丁丁一開始顯得有些不習慣，加上小肌肉還不太會使力，不是筷子打不開，就是食物夾不起來⋯⋯掉了好幾次食物之後，丁丁顯得意興闌珊，有點想要放棄了。
「哎唷，我不要用了！這個太難了啦！」
「丁丁，你今天才第一次使用還不習慣，多試幾次你就會了。」
「你這雙左手學習筷的價格，可是比右手學習筷還貴唷！所以，請你要好好珍惜，不可以這麼快就放棄了。」媽媽耐著性子說。
「媽媽，為什麼左手學習筷比右手學習筷還要來得貴呢？」琪琪好奇地提出她的問題。
「這個嘛⋯⋯」琪琪媽媽腦袋迅速地轉回大學曾經修過的經濟學。
「是供需原則。」媽媽回答琪琪。
姊弟倆異口同聲：「嗄？什麼是供需原則？」
媽媽心裡明白要對才讀小學三年級的琪琪解釋經濟學中的供給和需求有點難度，不過還是試著用簡單的方式傳達概念。
「琪琪，像我們家四個人，只有丁丁一個人用左手拿筷子，其他三個人是不是都用右手拿筷子呢？」
琪琪還是搞不懂媽媽的意思：「對啊，所以呢？」
「如果妳是筷子工廠的老闆，妳會想賣左手專用的筷子？還是賣右手專用的筷子呢？」
「哦！當然是賣右手筷子啊，因為這樣子光我們家就可以賣三副了。」琪琪眨眨雙眼，毫不猶豫地回答。
「聰明！」
媽媽接著問：「但是使用左手筷子的丁丁也需要筷子呀，怎麼辦呢？」
「其他筷子工廠老闆都不想賣左手筷子，因為需要左手筷子的人太少了。而且，賣右手筷子賺錢比較快。」
「如果琪琪妳以後當老闆，為了幫助需要左手筷子的人而決定賣左手筷子的話，也許就可以賣貴一點⋯⋯因為無論賣得多麼貴，用左手拿筷子的人都需要買左手筷子唷！」
「就像媽媽今天在賣場看到這雙阿奇學習筷，就算它價格貴一倍，媽媽還是必須買回來給弟弟學習用啊，這就是市場供需原則。」
「嗯，媽媽這樣講解，妳可以明白嗎？」
琪琪抓著頭，慢慢重複她所聽到的重點：「因為用左手拿筷子的人比較少，所以老闆就可以賣比較貴的價格，我想我應該明白了。」
「是不是有句成語叫做『物以稀為貴』啊？我好像聽爸爸說過⋯⋯」
媽媽看著琪琪的反應，再轉頭看看向琪琪爸爸。她聳聳肩，不確定今晚這堂經濟學入門是否教得成功？
這時，忽然聽到有人的肚子發出咕嚕咕嚕的叫聲，只見琪琪和丁丁相視而笑。
琪琪爸爸決定結束經濟學的話題，笑著打圓場：「嗯嗯，不管是用左手或用右手拿筷子，我們都可以開動了嗎？」
「對啊，真的好餓哦！」姊弟倆再次異口同聲地回答。
「好好好，我們來吃飯吧！」終於，媽媽結束了這個話題。
➡️➡️ 你家也有左撇子嗎？（上篇）
★ 作者：Ellie Chou
★ 插畫：Daisy Wu
★ 編輯：Vista Cheng